春节放假一时爽，一直放却未必一直爽。这不，开工一星期了，重回办公桌的颈椎病患者依然因为一时放纵导致病情加重，叫苦连连。颈椎病是一种常见的颈部疾病，又称为颈椎综合征、颈肩综合征等。中医古籍尚未见“颈椎病”的记载，但有许多的描述与现代颈椎病有相同之处，其中，《伤寒论》载“项背强几几”、“头项强痛”。《张氏医通》载：“肾气不循故道，气逆夹脊而上，致肩背痛，……或观书对弈久坐，故脊背痛”。该病是由于长期低头工作，颈部筋肉损伤，或风寒湿邪侵袭，肝肾亏虚，气虚血弱，筋失荣养等引起颈椎间盘退变、骨质增生等改变，刺激或压迫颈部神经、血管、脊髓而产生一系列的症状。
中医理论认为药食同源，食借药力，药助食功，食药互补，依据个人体质，合理配伍，取药物之性，用食物之味，来达到防病治病、康复保健的目的。
为助大家在新的一年虎力全开，虎劲十足，广州中医院针灸推拿科主任曲崇正特此推介以下几款食疗方，以供大家参考。
痹痛型（神经根型）
临床表现：常出现的症状为颈部和一侧或双侧上肢疼痛，患侧手指麻木，肌力减退，活动失灵，颈椎棘突旁压痛或肩胛内上角有压痛点。
饮食调补的原则以行气活血、通络止痛为主。
三七葛根煲瘦肉
功效：活血疏经、解肌通络止痛
材料：三七10克、粉葛克、瘦肉克
做法：将生粉葛洗净刮皮切块，猪肉洗净切块，与打碎洗净后的三七一起放入瓦煲内，加入清水适量，先用武火煮沸，然后改用文火煲1个半小时，加入油盐调味即可。食肉吃葛饮汤，隔日一次。
归芪*鳝汤
功效：益气补血、活血通络
材料：当归15克、*芪30克、*鳝1条，生姜3片
做法：将*鳝宰杀洗净，切段，与当归、*芪一起放入炖盅内，注入清水适量，用文火隔水炖约1小时，加入油盐调味。食肉饮汤，隔日1次。
眩晕型（椎动脉型）
临床表现：头晕头痛，恶心呕吐，头颈旋转时眩晕加重，甚至猝倒，肢体麻木，持物落地，但无意识障碍。
饮食调补的原则以活血祛淤，化痰熄风为主。
川芎白芷鱼头汤
功效：行气活血，除湿止痛
材料：川芎15克、白芷20克、鱼头1只，生姜3片
做法：先将鱼头去鳃、洗净、剖成两边，与洗净后的药材一同放入瓦煲内，加清水适量，先用武火煮沸，然后用文火炖1小时，加姜丝、油盐调味。食肉饮汤，隔日1次。
天麻炖猪脑
功效：此食疗方具有祛风、通脉、补髓等作用，可缓解眩晕型颈椎病引起的头风头痛、眩晕眼花等不适。
材料：天麻12克、猪脑1个、生姜3片
做法：先将猪脑血管挑净、洗净，与药材天麻一起放入炖盅内，加上生姜3片去腥，注入清水适量，用文火隔水炖1小时，加入油盐调味。食猪脑饮汤，隔日1次。
瘫痪型（脊髓型）
临床表现：肩颈部疼痛，四肢麻木，肌力减弱，僵硬发抖，步态笨拙，走路不稳或有踩棉花感。部分病人出现胸部或腹部有束带感，甚至大便失禁，小便潴留。
饮食调补的原则以补气活血、化痰通络为主。
*芪灵仙炖鸡
功效：此食疗方，诸药材与母鸡肉相炖，可以起到益气活血通络的作用。
材料：*芪30克、威灵仙15克、当归12克、红枣12克、枸杞子12克、嫩母鸡半只
做法：嫩母鸡宰杀后洗净切块，与洗净的药材一起放入炖盅内，注入清水适量，用文火隔水炖约2小时，加入油盐调味即可。食肉饮汤，隔日1次。
参芪全蝎乳鸽汤
功效：此食疗方具有补气行血，活血通络的作用，有利于瘫痪型颈椎病症状的缓解。
材料：*参30克、*芪30克、山药15克、大枣4枚、全蝎6克、乳鸽1只、生姜3片
做法：将乳鸽宰净，去内脏，切块，与其他洗净的用料一起放入炖盅内，注入清水适量，用文火隔水炖约1小时，加油盐调味。食肉饮汤，隔日1次。
责任编辑：叶美琪
校对编辑：连萌
初审：曲崇正
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