近日，原本身体健康的王大妈却突然出现智能下降，且24小时内病情持续加重。经过医生确诊，王大妈因食用过期甘蔗得了发霉的甘蔗中*性脑病。这种病在北方比较少见，常见于南方，多见于儿童。发霉的甘蔗产生的羯铃胞质菌会产生一种*素——三硝基丙酸，它会迅速通过血脑屏障，损害大脑，造成人的昏迷，严重时会危及生命。医生提醒，除了发霉的甘蔗外，其它食品长期放在冰箱或潮湿温暖的地方，同样容易滋生细菌。礁点视频编辑整理素材：城市直通车记者：王阳